Description
Ferments pour yaourt Bio des Laboratoires Yalacta, une préparation pour yaourts bio maison, composée d’une souche de ferment très ancienne et traditionnelle d’origine européenne.
Cette souche est une association entre le Lactobacillus bulgaricus et le Streptococcus thermophilus. Elle offre un yaourt doux, sans acidité excessive et convient ainsi à toutes les personnes qui n’apprécient pas les acidités élevées.
De qualité biologique, la souche spécifique de bactéries est une source saine, certifiée exempte d’OGM, de gluten, et de lactose.
Économique et savoureux, ce ferment a une très bonne repiquabilité : 1 flacon permet de réaliser plus de 25 fabrications successives de yaourts !
Propriétés
Ferments pour yaourt Bio.
Conseils d utilisation
Préparation du levain : Réhydrater le ferment sec en le délayant à l’aide d’une demi-tasse de lait à température ambiante.
Composition
Maltodextrine biologique, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus.
Avis
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