Description
La levure de riz rouge est le produit d’un champignon microscopique élevé sur le riz.
Ce microorganisme produit un pigment rouge caractéristique qui a donné son nom à la levure.
La Levure de Riz Rouge est un produit que les Chinois utilisent déjà depuis plusieurs siècles.
L’effetbénéfiquesur le cholestérol est obtenu par la consommation journalière de 10 mg de monacoline-K provenant de préparations de levure de riz rouge fermentée.
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